ПОСТЕН – 17.00 лв. / бр.
| Тост с лук конфи и орех (20 гр.) Шот с нахут, краставица, домат, шалот и магданоз (25 гр.) Пълнена гъба със спанак и киноа (20 гр.) Рулце от краставица с нахут (20 гр.) Канапе с хумус от червено цвекло и кълнове (40 гр.) Тортила рол с хумус, зелена салата, краставица и домати (40 гр.) Шот с черен боб, сладка царевица и кориандър (40 гр.) Рулце от гриловани тиквички и патладжан с рукола (40 гр.) Шот с плодова салата (30 гр.) Лимонови бонбони с кашу и кокос (20 гр.) 255 гр./човек |
СТАНДАРТЕН – 19.00 лв. / бр.
| Пилешко роле с цветни зеленчуци (20 гр.) Мини брик с червена леща (30 гр.) Мини шишче с бейби моцарела, салсичоне и чери домат (40гр.) Мини рулце от тиквичка с крема сирене и сушени домати (25 гр.) Мини еклер с паста от риба тон, лимон и каперси (20 гр.) Мини кубчета от киш със сирена (30 гр.) Мъфин със спанак, червена чушка и фета сирене (40 гр.) Мини азиатски кюфтенца (20 гр.) Чийзкейк с боровинки в чашка (30 гр.) Шоколадов крем с домашен меренг (30 гр.) 285 гр./човек |
ЛУКС – 22.00 лв. / бр.
| „Капрезе“ шишче с пилешко филе и балсамова редукция(30 гр.) Спаначено руло с „Филаделфия“ и пушена сьомга (25 гр.) Рулце от риловани зеленчуци с „Филаделфия“ и рукола (20 гр.) Крустини с бри, прошуто и червени боровинки Трюфел от козе сирене, обвит в орехи, пресни подправки и сушени плодове (40 гр.) Кралски скариди с кокос (30 гр.) Пилешко руле с два вида сусам, аспержи и сос Териаки (25 гр.) Блина сандвич с крем от авокадо и пушена сьомга (30 гр.) Домашен бонбон „Рафаело“(25 гр.) Мини тарталети с лимон крем и целувки(30 гр.) 330 гр./човек |